酸辣泡椒是由小米椒、鹽等制作的食物，制作難度普通。
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酸辣泡椒
由小米椒制成的家常菜
中文名
酸辣泡椒
菜品類型
家常菜
主要食材
小米椒
輔料
鹽、蒜、生姜、白酒、八角、桂皮
難度
普通
正文
做法
| 1.將辣椒洗干凈晾干水分。把辣椒放到容器中。 | |
| 2.把蒜和生姜拍扁與八角和桂皮一同放到瓶子里。加鹽白酒和冷開水。密封 |
酸辣泡椒 |
| 3.正常溫度大20度左右一星期就可以吃了。我平常做菜用泡椒。泡椒的湯做酸湯肥牛特別好吃 |
[1]
參考資料
1.酸辣泡椒 · 豆果網(wǎng)（引用日期：2013-02-20）
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