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梔子花蛋湯（以梔子花為主材的美食）

102次瀏覽 | 更新時(shí)間：2023-03-10

來源：網(wǎng)絡(luò)整理

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梔子花蛋湯

以梔子花為主材的美食

梔子花蛋湯是一道以梔子花、雞蛋等為主要食材制作的美食。

中文名

梔子花蛋湯

適宜人群

年輕人

營(yíng)養(yǎng)成分

蛋白質(zhì)

是否含防腐劑

否

主要原料

雞蛋

儲(chǔ)藏方法

常溫儲(chǔ)存

副作用

無

簡(jiǎn)介

名稱：梔子花蛋湯^[1]

菜品口味：原味

主要工藝：燒

所需時(shí)間：十分鐘

制作難度：普通

所用廚具：煮鍋

食材

梔子花 6朵

雞蛋 1個(gè)

油

適量

鹽

適量

姜

適量

蔥

適量

制作過程

1.雞蛋磕入碗里，攪拌均勻，梔子花去雜質(zhì)，用淡鹽水浸泡20分鐘，漂凈。

2.取小燒鍋，放適量清水，放姜片，煮開。

3.倒入蛋液煮開，放下梔子花，放點(diǎn)鹽，加蔥花，淋些橄欖油即可。

參考資料

1.梔子花蛋湯 · 美食中國(guó)（引用日期：2012-06-25）

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