一匹罐是一種從湖北海棠植株上采摘的鮮葉，經(jīng)晾、曬干燥制得的干葉，其由一種飲茶方式，即茶罐里只放一匹（片）葉子，用土罐浸泡出來飲用，而得此茶名。

中文名

一匹罐

別名

湖北海棠

食品類型

飲品

主要原料

海棠葉片

門

植物界

界

界

基本介紹

用一匹罐浸泡出的湯汁，香氣濃烈，色澤紅釅，汁水過夜不餿。民間也熟稱“三匹罐”、“紅花茶”、“寧馨茶”，已有400年的飲用歷史。一匹罐茶葉在當(dāng)?shù)厥袌錾嫌匈u的，很便宜，一兩斤可以用一個(gè)夏季。

一匹罐茶水的盛裝它最好是泥土燒制、壺表不含彩釉的土茶壺。當(dāng)把開水倒入壺中，壺的渾身便散發(fā)出蒸蒸熱氣。茶葉與開水同時(shí)放進(jìn)壺里，置放茶葉的多少按鄉(xiāng)下過去常用的在柴灶上燒水的土罐計(jì)算，一罐放上三片（當(dāng)?shù)胤窖岳锝小捌ァ保衅?、個(gè)的意思）即可，這也就是“三匹罐”這一稱呼的來歷了。